Murat Arnik’ten Lokantacılar ve Kasaplar Odası’na Genç ve Güçlü Adaylık: “Değişimin Adıyız!”

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanlığı seçimleri öncesinde dikkat çeken bir gelişme yaşandı. Yiyecek-içecek sektöründe uzun yıllardır aktif olarak çalışan ve oda yönetiminde çeşitli görevler üstlenen Murat Arnik, 2026 yılında yapılacak seçimlerde aday olduğunu duyurdu.

Koza Kebap’ta düzenlenen kahvaltılı basın toplantısında konuşan Arnik, yüzlerce oda üyesi ve sektör temsilcisinin önünde yaptığı konuşmada, “Artık değişim zamanı. Esnafın umudu biziz, değişimin adı biziz” ifadeleriyle salondan büyük alkış aldı.

“Sahadan Gelen Bir Başkan Adayıyım”

Lokantacılık mesleğini mutfağından itibaren öğrenmiş bir isim olan Arnik, konuşmasında hem mesleki geçmişine hem de vizyonuna dikkat çekti. 20 yılı aşkın sektör deneyimine sahip olduğunu belirten Arnik, İstanbul Lokantacılar Odası’ndaki 12 yıllık görev süreci ve Eskişehir’deki 6,5 yıllık yönetim deneyimiyle güçlü bir birikimle yola çıktığını vurguladı.

Arnik, “Bu göreve sadece talip değiliz; genç ve dinamik kadromuzla hakkıyla yapacağımıza da inanıyoruz” dedi.

Kurumsal Dönüşüm ve Sosyal Vizyon Vaatleri

Arnik, adaylık konuşmasında Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası’na dair 22 maddelik kapsamlı bir proje ve taahhüt listesi de sundu. Öne çıkan başlıklar şöyle:

• Kadın ve Gençlik Kolları, Mahalle Temsilcilikleri: Odanın tabana yayılması ve daha katılımcı bir yapı kazanması hedefleniyor.

• Eğitim Merkezi Kurulması: Hijyen, gıda güvenliği, dijital pazarlama gibi alanlarda sertifikalı eğitimler verilecek.

• Yardımlaşma Sandığı ve Burs Desteği: Maddi imkânı kısıtlı esnafların çocuklarına eğitim desteği sunulacak.

• E-Oda Sistemi: Dijital dönüşüm ile aidat ve belge işlemleri online yapılabilecek.

• Kooperatif ve Toplu Tedarik Projeleri: Gıda ve temizlik ürünlerinde maliyet avantajı sağlanacak.

• Gastronomi Konağı ve Atölyesi: Meslekî gelişimi destekleyecek yeni alanlar oluşturulacak.

• Eskişehir Altın Kaşık Gastronomi Festivali: Her yıl düzenlenerek başarılı meslek mensupları ödüllendirilecek.

• Sosyal Sorumluluk Projeleri: Mavi kapak kampanyası, hayvan barınakları desteği ve geri dönüşüm çalışmalarıyla toplumsal katkı sağlanacak.

Ayrıca, mevcut makam aracının satılarak ticari hizmete yönelik bir araca dönüştürüleceği açıklaması, şeffaflık ve tasarruf mesajı verdi.

“Lafla Değil, İcraatla Konuşacağız”

“Ben bu şehrin sokaklarında 8 yıldır esnafımızın dertleriyle dertlenen bir kardeşinizim” diyen Arnik, “Hiçbir başarı tek başına olmaz. Güçlü bir ekiple geliyoruz. Sahadaki geçmişimiz, gelecekte yapacaklarımızın teminatıdır” dedi.

Konuşmasının sonunda Eskişehirspor’a da destek mesajı veren Murat Arnik, katılımcılara teşekkür ederek adaylık sürecinde birlik ve dayanışma çağrısında bulundu.

Ajans Expres Gazetesi