Konbeltaş’tan Bir İlk: Türkiye’nin İlk TSE Onaylı Etliekmek Belgesi Alındı
Konya Büyükşehir Belediyesi iştiraki Konbeltaş A.Ş., Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ile yürüttüğü çalışmalar sonucunda “TSE K 662 Etliekmek Standardı”nı oluşturarak bu belgeyi alan Türkiye’nin ilk kuruluşu oldu. Konbeltaş, Konya’nın geleneksel lezzeti etliekmeği ulusal standartlarla buluşturdu.
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden Konbeltaş A.Ş., Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan etliekmeğin üretiminde önemli bir başarıya imza attı. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) ile birlikte yürütülen standart hazırlama süreci sonunda oluşturulan “TSE K 662 Etliekmek Standardı” belgesi, ilk kez Konbeltaş’a verildi.
Konbeltaş, bu belgeyle Türkiye’de etliekmek üretiminde kalite, hijyen ve güvenilirliği resmi olarak belgelemiş ilk kuruluş oldu. Belge, Konya Ticaret Odası’nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında Konbeltaş yetkililerine takdim edildi.
Standartlara uygun üretimi halihazırda gerçekleştiren Konbeltaş, bu başarısıyla sadece kendi tesislerinde değil, aynı zamanda Konya’nın köklü gastronomi kültüründe de öncü bir rol üstleniyor.
Konbeltaş, Konya Mutfağı ve Kırkikindi isimli tesislerinde misafirlerine artık TSE onaylı etliekmek sunmaya devam edecek. Gelişmeyle birlikte, Konya merkezli üç firma daha TSE K 662 standardını alarak sürece dahil oldu ve Konya bu alanda Türkiye’ye örnek şehir haline geldi.
Bu önemli adım, geleneksel lezzetlerin standardize edilerek hem yerel hem de ulusal düzeyde yaygınlaştırılması açısından örnek bir uygulama olarak dikkat çekiyor.
Ajans Expres Gazetesi
Tepkiniz Nedir?
