İZMAR Modeli Türkiye’ye Yayılıyor: Tüketiciye Uygun, Üreticiye Umut

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin sosyal belediyecilik anlayışıyla hayata geçirdiği İZMAR tanzim satış mağazaları modeli, Türkiye genelinde ilgi görmeye devam ediyor. Eskişehir’de Tepebaşı Belediyesi ve Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği iş birliğinde düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nde, İzmir’in bu örnek modeli detaylarıyla anlatıldı.

“İyi Uygulama Örnekleri” oturumunda konuşan İzmir Tarımı Geliştirme AŞ (İZTARIM) Genel Müdürü Öztürk Kurt, İZMAR’ın hem üreticiyi koruyan hem de tüketiciye uygun fiyatlı, güvenilir gıdayı sunan bir sistem olduğunu vurguladı.

Kurt, “Sadece üç ayda 7 mağaza açtık. İzmir halkını ekonomik baskılara rağmen güvenli alışverişle buluşturduk. Gıda güvenliği konusunda önemli bir adım attık. Bu modeli Türkiye’nin her yerinde uygulamak isteyenlere destek olmaya hazırız,” dedi.

Et ve süt doğrudan üreticiden
İZMAR’da İzmirli üreticilerin besilerinden elde edilen sağlıklı et ürünlerinin, Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde işlenip aracısız olarak raflara ulaştırıldığını belirten Kurt, “Etin maliyeti yüksek. Biz bu süreci şeffaf ve güvenli hale getirerek hem üreticinin emeğini hem tüketicinin cebini koruyoruz,” diye konuştu.

Süt ve süt ürünlerinin Bayındır’daki süt fabrikasında üretildiğini belirten Kurt, geçmişte üreticilerin büyük sıkıntılar yaşadığını hatırlatarak, “Bugün bu ürünleri kendi tesislerimizde işleyip doğrudan halkla buluşturuyoruz. Bu sayede çiftçimizin yanında duruyoruz,” dedi.

Yıl sonunda 20 mağaza hedefi
İZMAR’ın yalnızca İzmir’e değil, tüm Türkiye’ye yayılan bir model haline gelmesini hedeflediklerini belirten Öztürk Kurt, “Bu ay 3 mağaza daha açacağız. Yıl sonuna kadar 20 mağazaya ulaşmayı planlıyoruz. Ayrıca, Karadeniz Bölgesi’nden alınan çay ile İZMAR markalı çay üretimine başlayacağız. Tüm Türkiye’de üretici kooperatiflerini tarayarak sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünleri halkla buluşturacağız,” açıklamasını yaptı.

İZMAR modelinin gıda krizine karşı yerel bir çözüm modeli sunduğu, üretici kooperatiflerini güçlendirdiği ve sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırdığı vurgulandı.

Ajans Expres Gazetesi