Halk Ekmek, Dünya Turizm Profesyonellerini Ağırladı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, Dünya Turizm Profesyonelleri Derneği (SCAL) Eskişehir Şubesi üyelerini ağırladı. Programa SCAL yetkilileri Hakkı Gök ve Ufuk Özkaratay’ın yanı sıra kentte faaliyet gösteren otel yöneticileri ve çalışanları ile Eskişehir Kent Konseyi temsilcileri katıldı.

Ziyaret kapsamında, Halk Ekmek ve Halk Süt ürünlerinin üretim süreçleri, kalite standartları ve ürün çeşitliliği hakkında katılımcılara detaylı bilgiler verildi. Tanıtım, Halk Ekmek ve Halk Süt Yönetim Kurulu Başkan Yardımcıları Mümtaz Şoğur ve Serap Güler’in sunumlarıyla gerçekleşti.

5 Bin Yıllık Gelenekten Modern Sofralara: Küllüoba Ekmeği
Programın öne çıkan bölümlerinden biri ise, Küllüoba Höyüğü kazılarından elde edilen arkeolojik veriler ışığında geliştirilen Küllüoba Ekmeği oldu. Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, Kavılca, Horasan, Gacer gibi atalık tahıllar ile mercimek unundan yapılan bu özel ekmeğin düşük glütenli, katkısız ve yüksek besin değerli yapısıyla sağlıklı beslenmeye katkı sunduğunu vurguladı.

Başkan Ünlüce: Yerel Üretim, Sağlıklı Gıda, Ulaşılabilir Fiyat
Katılımcılara seslenen Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, şu ifadeleri kullandı:

“Bugün sizleri belediyemizin önemli üretim tesislerinden biri olan Halk Ekmek Fabrikamızda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyorum. Bizim için halkın sağlıklı, kaliteli ve uygun fiyatlı gıdaya erişimi her zaman öncelik olmuştur. Bu nedenle kurduğumuz Halk Ekmek ve Halk Süt tesisleriyle sadece bütçelere değil, aynı zamanda yerel tarım ve üretim ekonomisine de katkı sağlıyoruz. Ziyaretinizi bir başlangıç olarak görüyor, turizm alanında daha yakın iş birlikleri geliştirmeyi diliyorum.”

Ziyaret sonunda SCAL üyeleri, gösterilen ilgi ve bilgilendirme için Başkan Ünlüce’ye ve belediye ekibine teşekkür etti.

Ajans Expres Gazetesi