Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik: “Kayıt dışı çalışan bir vicdansızın yaptığı hile, alın teri ile çalışan 5 bin esnafımızın ve 65 bin çalışanımızın emeğine asla gölge düşüremez”

Eskişehir'in Odunpazarı ilçesindeki yeni sanayi bölgesinde faaliyet gösteren kayıt dışı bir işletmede köftede gıda tağşişi tespit edilmesinin ardından Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik yazılı bir basın açıklaması yayımladı. Arnik, yaşanan olayın kamu vicdanını derinden yaraladığını belirterek, söz konusu işletmenin Eskişehir esnafını temsil etmediğini ifade etti.

“Gıda Teröristleri Esnafımızı Temsil Etmez”

Murat Arnik, “Vatandaşımıza et diye farklı ürün yediren, insan sağlığını hiçe sayan, kul hakkını gözetmeyen kişiler bizim gözümüzde esnaf değildir. Bunlar, halk sağlığını hedef alan vicdansız gıda teröristleridir. Ahilik kültürüyle, esnaf ve sanatkârlık anlayışıyla ve meslek ahlakıyla hiçbir ilgileri yoktur.” ifadelerini kullandı.

“Bu Münferit Olay 5 Bin İşletmemize ve 65 Bin Çalışanımıza Mal Edilemez”

Eskişehir'de yaklaşık 5 bin yeme-içme işletmesi ile sektörden geçimini sağlayan yaklaşık 65 bin çalışanın bulunduğunu hatırlatan Arnik, tek bir işletmenin yaptığı usulsüzlük nedeniyle tüm esnafın zan altında bırakılmasının haksızlık olduğunu belirtti.

Arnik, “Bir işletmenin yaptığı hile üzerinden binlerce dürüst esnaf ve sanatkârımızı zan altında bırakmak büyük bir haksızlıktır. Her sabah besmeleyle dükkânını açan, vergisini veren, çalışanının sigortasını yatıran ve vatandaşına güvenilir hizmet sunan esnafımızın emeğini kimse tartışmaya açamaz. Bu olay münferittir ve Eskişehir esnafını temsil etmemektedir.” dedi.

“Sadece Vergi Levhası Açmakla Esnaf Olunmaz”

Kayıt dışılıkla mücadelede sistemin güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Murat Arnik, vergi kaydı oluşturulan işletmelerin eş zamanlı olarak Esnaf Sicil Müdürlüğü, ilgili Esnaf Odası ve belediyelerin ruhsat birimlerine otomatik bildirilmesini sağlayacak dijital entegrasyonun hayata geçirilmesi gerektiğini kaydetti.

Arnik, “Bugün yapay zekâ ve dijital sistemlerle milyonlarca veriye saniyeler içinde ulaşılabiliyorsa, kayıt dışı işletmelerin önlenmesi de güçlü bir yazılım altyapısıyla mümkündür. Devletimiz isterse kurumlar arası tam entegrasyon sayesinde kayıt dışılığı büyük ölçüde önleyebilir. Bu konu artık teknolojiyle çözülebilecek bir kamu yönetimi meselesidir.” açıklamasında bulundu.

“Hem Esnafımızın Hem Halkımızın Hakkını Koruyoruz”

Odanın temel sorumluluğunun dürüst esnafın haklarını ve vatandaşın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumak olduğunu belirten Arnik, “Bizim temsil ettiğimiz kesim; emeğiyle ayakta duran, vergisini ödeyen, devletine karşı bütün sorumluluklarını yerine getiren esnaf ve sanatkârlardır. Aynı zamanda vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını savunmak da bizim görevimizdir. Hiç kimsenin yaptığı usulsüzlüğün bedelini binlerce dürüst esnafımıza ödetmeyiz.” ifadelerini kullandı.

“Kayıt Dışı ve Merdiven Altı İşletmelere Karşı Mücadelemiz Sürecek”

Murat Arnik, kayıt dışı işletmelerin yalnızca haksız rekabet oluşturmadığını, aynı zamanda halk sağlığını da tehdit ettiğini belirterek, Valilik, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, belediyeler ve ilgili kurumlarla koordinasyon içinde çalışmayı sürdüreceklerini söyledi.

Arnik, “Ruhsatsız, kayıt dışı ve halk sağlığını tehdit eden işletmelerin tespit edilmesi konusunda kurumlarımızla iş birliğimizi daha da güçlendireceğiz. Dürüst esnafımızın emeğini sömüren hiçbir anlayışa müsamaha göstermeyeceğiz.” dedi.

“Denetimler Kararlılıkla Devam Etmeli”

Riskli bölgelerde ve özellikle akşam saatlerinde denetimlerin artırılmasının önemine dikkat çeken Arnik, “Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz başta olmak üzere Valiliğimiz, Ticaret İl Müdürlüğümüz, belediyelerimiz, zabıta ekiplerimiz ve ilgili kamu kurumlarımız önemli çalışmalar yürütmektedir. Bu mücadelede tüm kurumlarımızın yanındayız. Denetimlerin aralıksız sürdürülmesi, kayıt dışı işletmelere göz açtırılmaması ve haksız rekabetin önlenmesi hem halk sağlığı hem de dürüst esnafımızın geleceği açısından büyük önem taşımaktadır.” ifadelerini kullandı.

“Eskişehir Esnafının İtibarını Korumaya Devam Edeceğiz”

Açıklamasının sonunda Eskişehir esnafının Ahilik kültürüyle hizmet verdiğini vurgulayan Arnik, “Bu olay, Eskişehir'in esnaf ve sanatkârını temsil eden bir anlayış değildir. Şehrimizde binlerce işletme ve on binlerce çalışan alın teriyle, emeğiyle ve Ahilik kültürüyle hizmet vermektedir. Biz, dürüst esnafımızın itibarını korumaya, kayıt dışılıkla mücadele etmeye ve halk sağlığını tehdit edenlere karşı devletimizin ilgili kurumlarıyla omuz omuza çalışmaya devam edeceğiz. Esnafımızın emeğini, ekmeğini ve itibarını hiç kimseye yedirmeyeceğiz.” değerlendirmesinde bulundu.

Ajans Expres Gazetesi