Diyarbakır’da Halk Ekmek Fabrikası açıldı: “Kâr etmek gibi bir amacımız kesinlikle yoktur”

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesinin Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde hayata geçirdiği Halk Ekmek Fabrikası, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Yaklaşık 11 ayda tamamlanan tesisin uygun fiyatlı ekmek üretiminin yanı sıra kadın istihdamına, yerel ekonomiye ve yoksullukla mücadeleye katkı sunması hedefleniyor.

235 milyon liralık yatırımla tamamlandı

Toplam 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan fabrika, 235 milyon liralık yatırımla tamamlandı. Tam otomatik ve güncel teknolojiye sahip makinelerle donatılan tesiste üretimin hijyen standartlarına uygun biçimde yürütüleceği bildirildi.

Günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesine sahip fabrikada ilk etapta 40 bin ekmek üretilecek. Tesiste üretilen 210 gram ekmek, kent genelinde hizmet verecek 43 Nanê Gel satış büfesi aracılığıyla yurttaşlara ulaştırılacak ve 10 liradan satışa sunulacak.

Yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlaması planlanan tesiste halen 60 kişinin çalıştığı, çalışanların 50’sinin kadın olduğu açıklandı. Kadın çalışanların özellikle kent genelindeki halk ekmek satış büfelerinde görev yapacağı belirtildi.

Açılış törenine Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanları Serra Bucak ve Doğan Hatun, DEM Parti İl Eşbaşkanı Gülşen Özer, DBP İl Eşbaşkanları Ahmet Doğan ve Ruçem Vefa Elyakut, milletvekilleri, ilçe belediye eşbaşkanları, belediye yöneticileri, sivil toplum örgütü temsilcileri, mahalle muhtarları ve yurttaşlar katıldı.

Erbane gösterisiyle başlayan programda, fabrikanın üretim aşamalarını anlatan görüntüler katılımcılara izletildi.

“Kentin öncelikli ihtiyaçlarına göre karar verdik”

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Serra Bucak, fabrikanın yaklaşık 11 ayda tamamlandığını belirterek alanın daha önce pazar yeri ve kütüphane olarak değerlendirilmesinin planlandığını söyledi.

Kentin öncelikli ihtiyaçlarının yeniden ele alındığını kaydeden Bucak, ekonomik kriz ve derinleşen yoksulluk nedeniyle alanda Halk Ekmek Fabrikası kurulmasına karar verildiğini ifade etti.

Bucak, tesisin üretim kapasitesine ilişkin, “Fabrikamız günlük 100 bin ekmek üretme kapasitesine sahip. İlk etapta günlük 40 bin ekmek üretimiyle başlayacağız. Kent genelindeki 43 halk ekmek büfesi aracılığıyla ekmekleri yurttaşlarımıza ulaştıracağız.” dedi.

Tesisteki istihdam yapısına da değinen Bucak, “Yaklaşık 100 kişilik bir istihdam hedefimiz var. Şu anda çalışan 60 kişinin 50’si kadın. Kadın çalışanlarımız halk ekmek büfelerinde görev yapacak.” ifadelerini kullandı.

“Yerel ve kırsal ekonomiyi canlandıracağız”

Halk Ekmek Projesi’nin yalnızca uygun fiyatlı ekmek üretiminden ibaret olmadığını vurgulayan Bucak, projenin yerel üretimin desteklenmesi açısından da önem taşıdığını belirtti.

Bucak, “Bu ve benzeri projelerin devamıyla kentimizde hem yoksullukla mücadele edebileceğiz hem de kendi üretimlerimizi yine bu kentte tüketip dağıtarak yerel ve kırsal ekonomiyi canlandırma şansı bulacağız.” diye konuştu.

“Burası halkın işletmesidir”

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Doğan Hatun da Halk Ekmek Fabrikası’nın Diyarbakır halkına verilen sözlerden biri olduğunu söyledi.

Fabrikanın kâr amacıyla kurulmadığını vurgulayan Hatun, “Halkımız şundan emin olsun ki bizim burada kâr etmek gibi bir amacımız kesinlikle yoktur. Buranın tüm geliri yalnızca bu işletmenin ayakta kalması ve kendi kendini döndürebilmesi içindir.” ifadelerini kullandı.

Hatun, fabrikanın faaliyetlerini sürdüreceğini belirterek, “Halkımız bu yoksulluktan kurtulana ve kendi ayakları üzerinde durana kadar burası kapatılmayacak. Bunun sözünü açıkça verebiliriz.” dedi.

Halk Ekmek Fabrikası gibi sosyal projeleri önemli bir kamu hizmeti olarak gördüklerini kaydeden Hatun, günlük 100 bin ekmeklik kapasitenin ihtiyaç oluşması halinde kullanılacağını söyledi.

Yerel buğday ve un üretimi hedefleniyor

Yerel üretimin güçlendirilmesine yönelik çalışmaların devam edeceğini ifade eden Hatun, ilerleyen süreçte belediyeye ait değirmenlerin kurulmasının hedeflendiğini açıkladı.

Hatun, “Unumuzu ve buğdayımızı da halkımızla birlikte üretmeyi amaçlıyoruz. Böylece hem üreticiyi destekleyecek hem de halkın temel gıdaya uygun koşullarda ulaşmasını sağlayacağız.” diye konuştu.

Konuşmaların ardından Serra Bucak, Doğan Hatun ve beraberindeki heyet fabrikanın açılış kurdelesini kesti. Katılımcılarla birlikte üretim alanını gezen eşbaşkanlar, programın sonunda yurttaşlara ekmek dağıttı.

Ajans Expres Gazetesi