Antik Çağ'ın Sofrası Aktopraklık'ta Canlandı

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi Başkanlığı’na bağlı Aktopraklık Höyük Arkeopark ve Açık Hava Müzesi, arkeoloji tutkunlarını ağırlamaya devam ediyor. “Aktopraklık Arkeoloji Söyleşileri”nin dördüncü buluşmasında, Doç. Dr. Ahmet Uhri, Antik Çağ'da beslenme kültürü ve şekerin tarihsel serüvenine ışık tuttu.

Söyleşide, yaklaşık 10.000 yıl öncesine uzanan şekerin tarihçesi, şekerkamışının keşfi, üretim teknikleri ve kültürel etkileri katılımcılarla paylaşıldı. Uhri, insanın tatlıyla ilk karşılaşmasının meyveler, bal ve şekerkamışı aracılığıyla olduğunu vurguladı. Şekerin ilk olarak Güney Asya ve Okyanusya bölgelerinde şekerkamışından elde edildiğini belirten Uhri, bu ürünün Hindistan üzerinden Ortadoğu’ya, oradan da Haçlı Seferleri ile Avrupa’ya yayıldığını ifade etti.

Etkinlik sonunda katılımcılar, rehberler eşliğinde Aktopraklık Höyük Arkeopark’ı gezerek kazı alanları ve tarih öncesi yerleşim hakkında detaylı bilgi aldı. Antik çağın sofrasına dair bilgi edinen ziyaretçiler, geçmişin izlerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.

Aktopraklık Arkeoloji Söyleşileri'nin farklı konularla önümüzdeki aylarda da devam edeceği bildirildi.

Ajans Expres Gazetesi