7 Bölge 7 Yemek Projesi’nde İlk Durak İç Anadolu Lezzeti Arabaşı

Engelsiz Kültür ve Sanat Merkezi öğrencilerinin anneleri, kültürel zenginlikleri yaşatmak amacıyla hayata geçirilen “7 Bölge 7 Yemek” projesi kapsamında mutfakta buluştu. Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesine ait yöresel tatların sırayla ele alınacağı etkinliğin ilk bölümü İç Anadolu mutfağına ayrıldı.

Atölyede, İç Anadolu’nun geleneksel yemeklerinden arabaşı çorbası uygulamalı olarak hazırlandı. Katılımcılar hem yemeğin yapım aşamalarını deneyimledi hem de farklı yörelere ait lezzetleri yaşayarak öğrenme fırsatı buldu.

Karadeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, İç Anadolu, Akdeniz ve Marmara bölgelerine özgü yemeklerin sırayla hazırlanacağı proje, yalnızca bir mutfak çalışması olmanın ötesinde sosyal bir dayanışma ortamı sunuyor. Anneler, birlikte üretmenin ve paylaşmanın verdiği güçle grup bilincini pekiştirirken; iletişim, iş birliği ve dayanışma duygularını da geliştirdi.

Yöresel tatların buluştuğu etkinlikte sıcacık anılar biriktirilirken, samimi ve keyifli anlar yaşandı. “7 Bölge 7 Yemek” projesi, kültürel değerleri yaşatmayı ve katılımcılar arasında güçlü bir bağ oluşturmayı hedefliyor.

Ajans Expres Gazetesi