4. FoodFest Antalya Başladı: Akdeniz Mutfağı Antalyalılarla Buluştu
Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl dördüncüsü düzenlenen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, “Akdeniz Mutfağı” temasıyla başladı. Festivalde Türkiye ve dünyadan ünlü şefler, yerel ürünlerle hazırladıkları sunumları katılımcılarla buluşturuyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği 4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, Karaalioğlu Parkı’nda büyük bir katılımla başladı. “Akdeniz Mutfağı” temasıyla gerçekleştirilen festival, Antalya’nın zengin gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmayı amaçlıyor. Açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, siyasi parti ve meslek odası temsilcileri ile Türkiye ve dünya çapında tanınan şefler katıldı.
Festivalin açılış konuşmasını yapan Başkan Muhittin Böcek, Antalya’nın tarım ve turizmini gastronomi ile birleştirerek yeni bir vizyon sunduklarını belirtti. “Yerel ürünlerimizi dünya mutfağıyla buluşturuyoruz. Antalya’yı sadece deniz, kum ve güneşiyle değil, kabak tatlısı, piyazı, serpme böreği gibi lezzetleriyle de hafızalarda yer edinen bir şehir haline getirmeyi hedefliyoruz” dedi.
Antalya Valisi Hulusi Şahin ise kentin kültürel ve doğal zenginliklerinin yanında gastronomi ile de markalaşması gerektiğini vurgulayarak, Başkan Böcek’e teşekkür etti. “Antalya’nın eksik parçası tamamlandı” diyen Şahin, festivalin uluslararası niteliğinin önemine dikkat çekti.
Açılışın ardından gerçekleştirilen “Akdeniz Şehirlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi ve Deneyim Odaklı Rotalar” başlıklı panelde, gastronominin turizmdeki rolü değerlendirildi. Panele Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, TÜROFED Başkanı Erkan Yağcı ve sektör temsilcileri katıldı.
Ünlü şef Arda Türkmen’in katılımıyla gerçekleşen “Antalya Sohbeti” etkinliği ise büyük ilgi gördü. Türkmen, gastronominin kentlerin turizm potansiyelini artırmadaki etkisine değinerek, FoodFest Antalya’nın bu alanda önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Festivalin ilk gününde ayrıca şef Gregory Marchand ve 7 Mehmet’in 3. kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ, Akdeniz mutfağına dair özel bir workshop gerçekleştirdi. Karaalioğlu Parkı’ndaki stantlarda ise yöresel lezzetler ve coğrafi işaretli ürünler sergilendi.
-
FoodFest Antalya, gastronomi meraklılarına zengin içerikli paneller, şef sunumları, tadım etkinlikleri ve kültürel buluşmalarla dolu bir program sunmaya devam edecek.
Ajans Expres Gazetesi
Tepkiniz Nedir?
