3. Yaş Üniversitesi’nde Sağlıklı Yaşam Desteği: Mutfak Atölyesi İlgi Görüyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin 60 yaş ve üzeri yurttaşlara yönelik başlattığı 3. Yaş Üniversitesi, sağlıklı ve aktif yaşlanmayı desteklemeye devam ediyor. Yaşam boyu öğrenmeyi teşvik eden üniversitede seçmeli ders olarak sunulan “Mutfak Atölyesi”, öğrencilerin yoğun ilgisini çekiyor.

Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı Sağlık Eğitimleri Şube Müdürlüğü tarafından organize edilen ve Meslek Fabrikası’nda düzenlenen derslerde, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı eğitimler de veriliyor. 60 yaş üstü öğrenciler, diyetisyen eşliğinde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayarak beslenme konusunda farkındalık kazanıyor.

Diyetisyen Emre Turhan, mutfak atölyesinde amaçlarının diyabet gibi kronik hastalıklar üzerinde olumlu etkisi olan sağlıklı tarifleri öğretmek olduğunu belirtti. Turhan, “Katılımcılarımıza kan şekerlerini dengeleyebilecek ekonomik ve sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamayı öğretiyoruz. Bu tarifler evde de kolayca uygulanabilir” dedi.

Atölyeye katılan öğrenciler ise deneyimlerinden memnun. 61 yaşındaki Hasan Hüseyin Koçer, mutfağa ilk kez bu dersle adım attığını belirterek, öğrendiklerini evde de uyguladığını söyledi. 65 yaşındaki Suat Cansevdi ise “Sağlıklı ve doğal yiyecekler yapmayı öğreniyoruz, çok mutluyuz” dedi.

76 yaşındaki Nüsret Ökten, mutfağa yabancı olduğunu ama atölye sayesinde yeni beceriler kazandığını ifade etti. 68 yaşındaki Sevim Gültekin ise ilk kez grissini yaptığını ve sürecin oldukça keyifli geçtiğini söyledi.

3. Yaş Üniversitesi’nin sunduğu bu tür uygulamalı dersler, yaş almış bireylerin hem sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarını hem de sosyal etkileşimlerini artırmalarını sağlıyor.

Ajans Expres Gazetesi