Yazın Artan Tehlike: Bağırsak Enfeksiyonlarına Karşı Uyarı
Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte gıda kaynaklı bağırsak enfeksiyonlarında da artış yaşandığını belirtti. Özellikle dondurma, mayonez ve kremalı yiyecekler gibi çabuk bozulan gıdaların uygun şekilde saklanması gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Fışgın, çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerin daha büyük risk altında olduğunu vurguladı. Belirtiler arasında bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısı yer alıyor.
Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte, gıda kaynaklı bağırsak enfeksiyonlarında önemli bir artış gözleniyor. Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, özellikle dondurma, mayonez, yaş pasta ve kremalı yiyecekler gibi çabuk bozulan gıdaların dikkatli tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Prof. Dr. Fışgın, “Yüksek sıcaklık nedeniyle gıdaların saklanmasında sorunlar oluşabiliyor ve bu da mikroorganizmaların hızla üremesine neden oluyor. Bozulabilir gıdaların buzdolabında muhafaza edildiğinden emin olunmalı, son tüketim tarihi geçmiş ürünler kesinlikle tüketilmemelidir” dedi.
Enfeksiyonların Belirtileri
Bağırsak enfeksiyonlarının; mide, ince ve kalın bağırsakta virüs, bakteri ya da parazit kaynaklı geliştiğini belirten Prof. Dr. Fışgın, “En yaygın belirtiler bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısıdır. Bunun yanı sıra ateş, şişkinlik, halsizlik, idrar azalması ve kalp ritim bozuklukları da görülebilir” diye konuştu.
Hangi Mikroorganizmalar Nedendir?
En sık görülen enfeksiyonların gıda veya su ile alınan mikroorganizmalar kaynaklı olduğunu aktaran Prof. Dr. Fışgın, şu bilgileri paylaştı: “Virüsler (Rotavirus, Norovirus), bakteriler (Salmonella, Shigella, E.coli) ve parazitler (Entamoeba histolytica, Giardia) bu enfeksiyonlara neden olur. Virüs kaynaklı ishaller özellikle çocuklarda yaygındır.”
Riskli Gruplar ve Ciddi Sonuçlar
Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerin daha büyük risk taşıdığına dikkat çeken Fışgın, bu gruplarda sıvı ve elektrolit kaybının ciddi sonuçlara yol açabileceğini söyledi. Kanser hastalarında ise enfeksiyonun kana karışarak ağır klinik tablolara neden olabileceği uyarısında bulundu.
Evde Alınabilecek Önlemler
Akut ishal durumlarında bol sıvı alımının önemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Fışgın, “Hastada kusma yoksa; su, tuzlu ayran, muz, haşlanmış patates gibi gıdalar önerilebilir. Ancak ağızdan alım yoksa mutlaka sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Antibiyotikler ise doktor önerisi olmadan kesinlikle kullanılmamalıdır” dedi.
Korunma Önerileri
Enfeksiyonlardan korunmada el yıkamanın önemine değinen Fışgın, “Açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmalı, meyve ve sebzeler iyi yıkanmalı, buzdolabında saklanan gıdalar 1-2 gün içinde tüketilmelidir” diyerek açıklamasını tamamladı.
Ajans Expres Gazetesi
Tepkiniz Nedir?
